Bahan-Bahan & Cara Penyediaan
- 250g butter
- 1 biji kuning telur
- 1/2 cawan gula aising
- Sedikit pewarna kuning
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung kastard
- 1 cawan tepung jagung
~ Uli hingga adunan tak melekat di tangan..
~ Masukkan adunan ke dalam acuan..
~ Semperitkan ke atas dulang pembakar..
~ Hias ikut citarasa..
~ Bakar selama 20- 25 minit pada suhu 170-180°c (ikut suhu oven masing-masing)
2. Semperit susu
Bahan-Bahan & Cara Penyediaan :
- 250g butter
- 500g tepung jagung
- 1/2 tin susu pekat
~ Campur kesemua bahan dan uli sehingga menjadi doh yang lembut dan tak melekat di tangan.
~ Masukkan adunan ke dalam acuan semperit.
~ Tekan ke atas dulang pembakar.
~ Hias ikut citarasa.
~ Bakar sampai masak.
3. Semperit Ulat Bulu
Bahan A :
- 250g butter
- 3/4 cawan gula aising
- 1 biji kuning telur
Bahan B :
- 1/2 cawan tepung jagung
- 2 sb susu tepung
- 3 cawan tepung gandum
~ Satukan kesemua bahan A dan kacau sebati (guna senduk kayu sahaja).
~ Masukkan bahan B dan uli sebati sehingga jadi doh (tak melekat di tangan). Jangan terlalu lembik atau keras.
~ Terap pakai acuan atau nozel.
~ Biarkan biskut bawah kipas selama 15-20 min supaya biskut tak lembik.
~ Panaskan oven pada suhu 180°c selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
~ Masukkan bahan B dan uli sebati sehingga jadi doh (tak melekat di tangan). Jangan terlalu lembik atau keras.
~ Terap pakai acuan atau nozel.
~ Biarkan biskut bawah kipas selama 15-20 min supaya biskut tak lembik.
~ Panaskan oven pada suhu 180°c selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
Baca Sini : Resepi Tart Nenas Sukatan Cawan Paling Mudah
4. Semperit Dahlia
Bahan-Bahan
- 250g buttercup
- 50g gula aising
- 300g/sebungkus tepung kastard
- 4 sudu besar tepung jagung
- 1 sb kuning telur
- 1 sk esen vanila
~ Gaul/kacau buttercup dan gula aising sampai sebati (guna senduk kayu).
~ Masukkan esen vanila dan kuning telur.
~ Gaul sebati.
~ Masukkan tepung kastard dan tepung jagung (kalau doh lembik, tambah lagi tepung jagung).
~ Bila dah jadi doh yang dihendaki bolehlah masukkan adunan ke dalam acuan semperit dan picitkan atas dulang.
- Hias dan bakar.
~ Masukkan esen vanila dan kuning telur.
~ Gaul sebati.
~ Masukkan tepung kastard dan tepung jagung (kalau doh lembik, tambah lagi tepung jagung).
~ Bila dah jadi doh yang dihendaki bolehlah masukkan adunan ke dalam acuan semperit dan picitkan atas dulang.
- Hias dan bakar.
5. Semperit cheese
Bahan-Bahan
- 200g butter
- 50g cream cheese
- 110g gula aising
- 1 biji kuning telur
- 160g tepung kastard
- 40g tepung jagung
- 240g tepung red rose/tepung cookies
Hiasan
- Cheddar cheese parut/ceri/manik
Cara Penyediaan
~ Pukul butter, cream cheese dan gula aising hingga sebati (guna senduk kayu je)..
~ Masukan kuning telur dan kacau rata..
~ Masukkan semua tepung dan uli hingga jadi doh lembut.. Semasa picit jika keras tambah sikit-sikit butter..
~ Selepas tekan doh..parut cheese..bakar suhu 150-160 api atas bawah selama 20-25minit atau hingga masak..
6. Semperit pandan
Bahan A :
- 200g mentega
- 100g gula icing
- 1 biji kuning telur
- 1 tsp pes pandan emulco
- 1/2 tsp pewarna hijau
Bahan B :
- 250g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 30g tepung kastad
Hiasan :
- Gula manik/choc rice
Cara Penyediaan
~ Sebatikan bahan-bahan A.
~ Masukkan bahan B dan uli rata.
~ Gunakan acuan semperit dan paipkan adunan.
~ Tabur dgn gula manik/choc rice.
~ Bakar selama 15 minit dengan suhu 150°C.
7. Semperit Coklat
Bahan A :
- 250g butter (lembut)
- 150g gula icing - ayak
Bahan B :
- 25g serbuk koko - ayak
- 60g tepung jagung
- 120g tepung gandum
- 120g tepung kastard
Hiasan :
- Manik, choc chips, choc rice dll
Cara Penyediaan
~ Satukan bahan A dan putar sebati, jangan sampai kembang..
~ Masuk bahan B dan uli sampai jadi doh..
~ Kalau adunan agak keras, gaul sedikit dengan butter bagi lembut..
~ Masukkan adunan ke dalam acuan..
~ Semperitkan atas dulang..
~ ias ikut citarasa..
~ Bakar pada suhu 170°c selama 15 minit hingga masak bergantung kepada oven masing-masing.
0 Ulasan